La sal y la diabetesEscrito por Doctor Alberto Quirantes Hernández,,, – El consumo alto de sal teóricamente también se asoció con un aumento significativo en el riesgo de diabetes…

Una alimentación muy limitada en su contenido de sal ha sido útil en la prevención y control de diversas y serias enfermedades.

La sal de cocina es cloruro de sodio. Este último es un mineral necesitado por el organismo humano para mantener su función normal.

También se halla en forma natural en la mayoría de los alimentos.

Todos necesitamos ciertas y precisas cantidades de sodio para un buen  funcionamiento del organismo humano. Colabora con la fisiología de los músculos y los nervios así como a mantener en adecuado equilibrio  los líquidos corporales. También regula la presión arterial y el volumen sanguíneo. Leer el resto de esta entrada »

“Soy papá… de cualquier manera”

Lizette Vila

Por: Zulema Tanquero Herrera. De la revista Mujeres … – El audiovisual como herramienta de sensibilización y transformación social está cobrando auge en el mundo y especialmente en la sociedad cubana, muestra fehaciente de ello es el trabajo realizado por el Proyecto Palomas a lo largo de sus años de existencia. La última de sus producciones Soy papá…  de cualquier manera constata la entrega de un comprometido grupo de personas en pos de la realización audiovisual para el activismo social.

Once historias de vida no son suficiente para marcar tendencias en Cuba, pero si son ejemplo del dolor y alegrías personalizadas en rostros de hombres que tienen el gusto de ser padres, biológicos o biográficos. Leer el resto de esta entrada »

EL CAMINO COMMUNITY COLLEGE DISTRICTPara Sra. Lizette Vila

Directora Proyecto Palomas, CUBA

 Estimada Lissette:

 Queremos notificarle que altamente valoramos su colaboración en nuestro simposio Cuba on the Cusp.

Por cuestiones de tiempo no pudimos mostrar todos los materiales que tan gentilmente nos hizo llegar.  Nuestro staff los disfrutó y consideramos que constituyen una plataforma importante para reflexionar sobre la Cuba de estos tiempos.  Leer el resto de esta entrada »

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Lizette Vila Espina

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